Speculoos
EVERY SPECULOOS IS A WORK OF ART.
Le Speculoos appartient à la famille des pains d’épices. C’est un biscuit à base de cassonade et d’épices : cannelle, muscade, girofle. On le fabrique en pressant la pâte dans un moule sculpté en creux. Son nom remonte au latin ‘speculum’ (miroir) : il serait une image, le reflet dans un miroir d’un personnage. En Belgique la tradition veut que l’on offre des Speculoos aux enfants sages pour les fêtes de Saint-Nicolas. Dandoy confectionne aussi des pains d’amandes, qui sont de fins Speculoos à base d’amandes.
 
Speculoos

Speculoos

Speculoos.

Biscuit croquant à base de cassonade et d’épices.

 

Ingrédients: Farine de blé (contient du Gluten), beurre, cassonade, bicarbonate de sodium, épices.

Speculoos

Vanille

Speculoos Vanille.

Biscuit croquant à base d’épices et de vanille.

 

Ingrédients: Farine de blé (contient du Gluten), beurre, sucre, bicarbonate de sodium, vanille (1%).

Speculoos

Chocolat

Speculoos Chocolat.

Biscuit croquant à base de cassonade, épices & chocolat de chez Laurent Gerbaud (70%).

 

Ingrédients: Farine de blé (contient du Gluten), beurre, cassonade, bicarbonate de sodium, chocolat, épices.

Un plaisir de biscuit sans-fin

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