Saint-Nicolas

SAINT NICHOLAS'

SWEETS ARE FOR KIDS

OF ALL AGES.

Borrowing their shapes from many popular figures of folk and religious traditions, different sizes of Speculoos and marzipan represent the ultimate symbol of Saint Nicholas Dady. They can be assorted on demand with a wide range of other biscuits, sweets and chocolates, carefully selected by Maison Dandoy to please our customers' close relations, children and adults alike. Any combination can be arranged for tradition lovers.

 
Dandoy's Family

Dandoy's Family

This year the Dandoy Family will talk to you about St Nicholas.


 

But who is she? She’s made up of various folk figurines from the famous Maison Dandoy wooden Speculoos moulds. These hand-carved moulds, made up from fruit tree, represent the ordinary folks of Brussels, most of whom long gone… Those who survived are on display in local folk museum or kept within the family’s large collection, started almost two centuries ago, some of which are proudly displayed in Maison Dandoy stores. These Speculoos moulds represent the folk who make the Dandoy Family:

 

St Nicholas

The Mother

The Grand Mother, Georgette,

The Bogeyman (Whipping Father)

The Donkey

The Father

 

And this year, the Maison Dandoy decided to give them a new life, to give them a voice to tell their version of the Saint-Nicholas!

Dandoy's Family

Saint-Nicholas

Hello,

my name is St. Nicholas.


I’m a multicultural model saint. I was born in Turkey, I come from Spain and I’m very popular with children in Russia and Belgium. Very contemporary, if you ask me. Today I’m a bit grumpy.
The baker put me in the wrong mould, which makes me a cripple, not so model saint now.
My left hand looks like a cat’s paw, my right hand has only four fingers, and I have to drag along three little brats in my coat. Luckily, I’m made of 100% artisanal Dandoy Speculoos! That really makes my day.
If I could, I would eat myself into heaven where all Speculoos moulds are just perfect!. 

Dandoy's Family

Papa

Hallo,

ik ben de papa van de kinderen die zoet zijn en lekkers krijgen.


Toen ik een kleine sloeber was, verdiende ik af en toe de roe, moet ik toegeven. Eén keer heb ik zelfs bijna in de zak gezeten! Maar geloof me: nooit ben ik bang geweest van Zwarte Piet! Die man doet gewoon zijn werk en moet zorgen dat het vooruit gaat. Nog steeds ben ik blij wanneer de Sint bij ons komt voorlezen uit zijn grote boek. Dan weet hij altijd precies op de juiste manier te vertellen wat ik zelf nooit gezegd krijg. Ja, de brave man weet wat opvoeden is.

Dank u, Sinterklaas! 

Dandoy's Family

L' Âne

Bonjour,
je suis l’âne.


Je fais pâlir d’envie les chevaux ! C’est moi, toujours moi, que les juments friandes dévorent, toutes affamées de moi, hi- han ! Pourquoi ce succès, dites-vous ? Est-ce la célébrité ? Être l’Âne de Saint-Nicolas, évidemment, ce n’est pas rien. Ça vous pose son âne ! Est-ce mon intelligence ? Peut-être bien. La diplomatie du Speculoos, c’est quand même moi qui l’ai inventée ! Quand Saint-Nicolas et le Père Fouettard sont en délicatesse, j’intercède à coups de biscuits. Le Speculoos, ça pacifie. Est-ce ma beauté ? Probablement oui. Bien moulé comme je suis, artisanal en diable, je suis irrésistible ; hi-hi-han ! 

Dandoy's Family

Père-Fouettard

Bonjour,

je suis le Père-Fouettard.


Dit-on encore de mon martinet qu’il émiette les popotins? Que nenni! C’est juste que les bonnes choses, sans une petite frousse, on ne se régale pas tout à fait. Le petit goût d’interdit, c’est moi! Un enfant a demandé un jour à Saint-Nico : «Dis, le Speculoos, c’est un péché?» Moi, je dis que oui! Je suis pourtant fait de la meilleure pâte. Artisanale et secrète. Savante et mystérieuse. Saint-Nico devrait me remercier. D’une cheminée l’autre, je passe toujours avant. Et toute la suie est pour moi.

Maintenant, vous savez pourquoi le manteau de Saint-Nico reste proprement poupre. Et sur les toits de vos maisons, nous chantons cette vieille chanson :
On les pavane on les câline, nos Dandoy oy oy
À dos d’âne on les dandine, nos Dandoy oy oy 

Dandoy's Family

Maman

Hallo,

ik ben de moeder des huizes.

 

Of ik nog in Sinterklaas geloof? Natuurlijk! Ik zou zelfs durven zeggen: als ik er niet was, zou de Sint onze deur voorbij rijden. Daarom zorg ik ervoor dat de kinderen elk jaar op de avond van 5 december netjes hun schoen zetten, met daarin een handgeschreven brief aan Sinterklaas. En daarnaast: een opkikker voor Sint en Piet. De ene keer is dat een trappist, de andere keer een glaasje porto. Maar vooral niet overdrijven! En voor de schimmel: een wortel waar hij stevig zijn tanden in kan zetten. En dan kijken we met spanning uit naar de volgende ochtend... Jaja, ook ik! 

Dandoy's Family

Grand-Mère Georgette

Hello,

my name is Georgette.

Since my childhood I love to eat truly traditional speculoos. So much that I even begged Dandoy’s senior baker to transform me into a speculoos figurine. No problem, he said, and he turned my hat, my purse, my earrings and even my chin into crunchy artisanal speculoos. I’m a very proud woman now. Maison Dandoy speculoos is simply the sweetest thing a person could be created from. Handmade with skill, care and 100% natural ingredients, based on a 180 years old secret recipe. What else could a woman possibly wish for? 

The never-ending Biscuits pleasure

Suscribe to our newsletter and be kept informed of our offers.